يقول المثل، الحاجة هي أم الاختراع، وهذا صحيح في العديد من الأطباق التقليدية في جميع أنحاء العالم، طبق (كوُلِش) مثال جيد على هذا وهو معروف باسم "غذاء المحارب"، فقد كان الطبق الرئيس للجنود السوفييت خلال الحرب العالمية الثانية، ويتم إعداده في المنازل الروسية حتى يومنا هذا.